Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Boire au naturel…sans sulfite
13,80€
13,80 €
Millésime 2019
Cépage: Carignan noir
Saveur: Un vin rouge riche, gourmand et rond. A carafer 1 heure avant de servir
Taux d’alcool: 13 °
A savourer avec des plats relevés qui ont du caractère: plats épicés, viande rouge, etc. Le domaine Les Sabots d’Hélène a été créé par Alban Michel, un vigneron rock’n roll atypique qui se décrit comme un « pificulteur « … Retrouvez son portrait sur le documentaire d’Arte:
En stock
Poids | 1.5 kg |
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ERIC SABAS (client confirmé) –
Depuis 35 ans, j’ai pu déguster les plus grands vins. Les Bourgogne sont trop chers, et les Bordeaux aussi, qui se sont tournés vers des vinifications donnant des vins sans personnalité, sans matière, souples, aux tanins fondus.
Le meilleur rapport qualité/prix que j’ai trouvé ces dernières années, c’est les vins de Michel Alban. Du caractère et une présence en bouche : le pied ! Pinard is not dead, comme il dit. Personnellement, je ne passe pas ses vins en carafe 1 heure. Pour moi, c’est tout de suite bon. Vous pouvez essayer les yeux fermés
Eric SABAS (client confirmé) –
Réflexion faite, il est vrai qu’il gagne à être ouvert 1 heure avant
Il est peut-être même meilleur le lendemain. Et tient facilement 48h. A boire légèrement frais, entre 15 et18°