Domaine Balansa: Viticulture durable

Le domaine familial de Balansa s’étend sur 14 hectares de vieilles vignes sur le terroir des Hautes-Corbières, dans l’Aude – Languedoc Roussillon – est passé à la viticulteur en biodynamie depuis le printemps 2019. Un terroir exprimé par des sols schisteux en coteaux à l’altitude de 140 à 280 m entourés de garrigues, de maquis et de forêts de pins et de chênes. Le climat est méditerranéen, sec , solaire et venteux. La vinification se fait uniquement avec des levures indigènes, pas de filtration, aucun intrant œnologique et pas ou peu de souffre. 

Environnement idéal pour un œnotourisme durable. Le domaine comprend un caveau de dégustation et une cave de vinification aménagés , un gîte qui pourra héberger les passionnés de vins sur le domaine profitant ainsi d’un panorama exceptionnel sur les Corbières

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