Une sélection de vins nature à prix doux

Loin des vins conventionnels et industriels, nos vins naturels sélectionnés sont issus de domaines viticoles bio qui respectent la vigne et sa bio diversité. Optant pour une vinification naturelle sans ajout de levures de synthèse avec très peu ou pas du tout de sulfite, ses vignerons décomplexés produisent des vins vivants qui expriment leur terroir de la façon la plus naturelle. Qu‘est ce qu’un vin nature ?

Bonne dégustation, Julien Cuvéreaux.

Nos vins naturels

coups de coeur

Chenapan Domaine de la Cure

Vin rouge nature du Beaujolais

15,00 €

Cuvée: Le Chenapan

Domaine de la Cure

Millésime: 2020

Cépage: Gamay

Saveur: vin nature sans ajout de SO2, ni filtrage. Sous ses faux airs de dur, Le Chenapan est tendre en bouche avec ses doux arômes fruités, floraux et une acidité peu marquée. Vignes: Sol granite . Une pépite à boire entre amis

Ni Dieu Ni Maitre Ni Sulfite

Vin rouge nature du Languedoc

11,20 €

Cuvée: Ni Dieu Ni Maitre Ni Sulfite

Domaine: Les Sabots d’Hélène

Millésime 2018

Cépage: Carignan

Saveur:  BJoyeux, atypique, vivant et un peu fou.

Au coeur des Corbières, Alban Michel, un  vigneron rock’n roll atypique qui se décrit comme un  »pificulteur »… Retrouvez son portrait sur le documentaire d’Arte:

Punko Vino

va te faire boire
Apostrophe Domaine Les terres Promises vins nature

Vin rouge nature du Périgord

11,85 €

Cuvée: Va te Faire Boire

Domaine: Lestignac

Millésime: 2020

Cépage: Merlot

Saveur: vin frais, gourmand  plein de fruits: framboise, groseille, fraise. Très aromatique, peu tannique.

Blizzard 2020
Vin d’apéro par excellence ! 

Vin blanc nature du Périgord

13,00 €

Cuvée: Blizzard

Domaine: Lestignac

Millésime 2020

Cépage: Sauvignon & Sémillons

Saveur:  Vin frais à l’aromatique franche. Un vin franc aux aromes de pêches blanches et qui sent le raisin à plein nez !

Vin nature du Languedoc

Vin rouge nature du Languedoc

12,50 €

Cuvée: Cassiopée

Domaine: Stella Nova

Millésime: 2019

Cépage: Grenache & Syrah

Saveur: Notes de fruits noirs, framboises et myrtilles; très imprégné par les caractéristiques du grenache, grande longueur en bouche. Tanins souples et fondus, à boire dès maintenant.

Né en 2002 au cœur du à Caux près de Pézenas, Languedoc, le

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…domaine Stella Nova produit des vins issus d’une agriculture biologique sans aucun produit chimique, sans désherbant chimique ni levures de synthèse. Sans sulfite (soufre) ajouté.

Ame Qui Vive - Domaine Terrs Promises
Ame Qui Vive – Domaine Terres Promises

Vin rouge nature de Provence

20,00 €

Cuvée: Ame qui vive

Domaine: Les Terres promises

Millésime: 2018

Cépages: Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre

Saveur: trame élégante et racée. Fruits rouges et mûre

Un jus vivant, splendide, équilibré. Agriculture Bio  sur les massif de la Sainte Baume. Son assemblage de carignan, grenache, syrah et mourvèdre lui apporte de la fraicheur, de la profondeur.

Vin blanc nature

Vin blanc nature du Roussillon

26,00 €

Cuvée: Milouise

Domaine: Jean Philippe Padié

Millésime: 2018

Cépages: Grenache blanc & gris

Saveur: Notes d’agrumes & pain grillé

Un très grand blanc minéral du Roussillon ( Calce) à la hauteur de l’engagement en biodynamie de son vigneron, Jean Philippe Padié. Fort d’études en agronomie et d’expériences diverses dans de célèbres domaines du Roussillon, Jean Philippe Padié,respecte les sols de son domaine en s’imposant de très faibles rendements (autour de 15hl/ha) avec des labours au cheval pour les parcelles aux pentes trop importantes.

Vin rouge nature des Pyrénées Orientales

13,50 €

Cuvée: Le p’tit Barriot

Domaine: Le Clot de l’Origine

Millésime: 2017

Cépage: Syrah

Saveur: fraicheur, épices, gourmand avec du fruit en bouche, tanins fondus et arômes de cerise noire, de mûre, de myrtille

Certifié en agriculture Biologique (AB) depuis sa création en 2009, les 17 parcelles du domaine Le Clot de l’Origine s’étendent sur 4 communes des Pyrénées-Orientales: Estagel, Maury, Caudies  et Calce.  Marc et Caroline Barriot, vignerons adeptes de …

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la biodynamie et passionnés par le vivant ont choisi une vinification avec peu d’ajout de soufre respectant ainsi la pureté du raisin. En intervenant le moins possible dans la vinification, Marc et Caroline laisse la nature dicter le goût de leurs vins.
“ Parce que le vin est toujours un produit vivant, il doit le rester….”

Vin rosé naturel - Domaine

Vin rosé nature de Provence

10,30 €

Cuvée: Bob Singlar

Domaine: La Mongestine

Millésime: 2019

Cépages: Merlot – Vermentino

Saveur: Frais et épicé avec de légers tanins

Ce magnifique domaine situé à Artigues dans le Var, sous le Verdon, sur des sols argileux calcaires, a opté pour une vinification naturelle. C’est donc un vin non filtré avec très peu d’ajout de sulfite, issu d’un assemblage de cépages méridionaux.

Qu’est-ce que le vin nature ?

Tout d’abord, soyons clair: Le vin sans sulfite n’existe pas, par contre le vin naturel sans sulfite ajouté existe. L’ambition est d’atteindre l’expression  la plus naturelle possible du terroir avec le moins d’intervention possible que ce soit au niveau:

  • de la vigne: culture en biologie ou en biodynamie, zéro pesticide, zéro désherbant
  • de la vinification: pas d’intrant car le raisin est vendangé mûr et sain. Pas de chaptalisation (ajout de sucre) , pas de levure de synthèse, mais des levures indigènes et surtout, très peu de sulfite, parfois pas du tout. 

Certains vignerons vont encore plus loin en produisant des vins sains.

Questions fréquentes sur les vins nature

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