Une sélection de vins nature à prix doux

Loin des vins conventionnels et industriels, nos vins naturels sélectionnés sont issus de domaines viticoles bio qui respectent la vigne et sa bio diversité. Optant pour une vinification naturelle sans ajout de levures de synthèse avec très peu ou pas du tout de sulfite, ses vignerons décomplexés produisent des vins vivants qui expriment leur terroir de la façon la plus naturelle. Qu‘est ce qu’un vin nature ?

Bonne dégustation, Julien Cuvéreaux.

Nos vins naturels

coups de coeur

Chenapan Domaine de la Cure

Vin rouge nature du Beaujolais

15,00 €

Cuvée: Le Chenapan

Domaine de la Cure

Millésime: 2020

Cépage: Gamay

Saveur: vin nature sans ajout de SO2, ni filtrage. Sous ses faux airs de dur, Le Chenapan est tendre en bouche avec ses doux arômes fruités, floraux et une acidité peu marquée. Vignes: Sol granite . Une pépite à boire entre amis

Apostrophe Domaine Les terres Promises

Vin rosé nature Coteaux Varois

13,00 €

Cuvée: Apostrophe

Domaine: Les terres Promises

Millésime 2019

Cépage: Cinsault, Carignan, Grenache 

Saveur:  Un vin équilibré, délicat et croquant. L’ Apostrophe est un jus vivant, gourmand équilibré, non levuré, pressé aux vendanges, vendangé à la main, non filtré, peu sulfIté.

Le Grapillon

Vin rouge en biodynamie du Languedoc Roussillon

15,20 €

Cuvée: Le Grapillon

Domaine: Le Clos Vagabond

Millésime: 2019

Cépage: Grenache rouge et Syrah

Saveur: vin rouge racé et gourmand  plein de fruits: framboise, groseille, fraise. Très aromatique, peu tannique.

Blizzard 2020
Vin d’apéro par excellence ! 

Vin blanc nature du Périgord

13,00 €

Cuvée: Blizzard

Domaine: Lestignac

Millésime 2020

Cépage: Sauvignon & Sémillons

Saveur:  Vin frais à l’aromatique franche. Un vin franc aux aromes de pêches blanches et qui sent le raisin à plein nez !

Matousie Alexis Hudon vin naturel de Loire
Matousé d’Alexis Hudon – vin naturel de Loire

Un Sauvignon blanc nature

11,50 €

Cuvée: Matousé

Millésime: 2020

Cépage: Sauvignon blanc

Saveur: Rond et profond avec une élégante profondeur et une belle acidité.

En savoir plus sur Alexis Hudon, un vigneron made in Quebec

Pif is not dead Domaine les sabots d'Hélène
Pif is not dead Domaine les sabots d’Hélène

Vins rouge nature du Languedoc Roussillon: rock ‘n Roll !

11,40 €

Cuvée: Pif Is Not Dead

Domaine: Les Sabots d’Hélène

Millésime: 2018

Cépages: Caladoc & Carignan

Saveur: Joyeux, atypique, vivant. Un vin glou glou parfait pour étancher la soif

Le domaine Les Sabots d’Hélène a été créé par Alban Michel, un  vigneron rock’n roll atypique qui se décrit comme un  »pificulteur »… Retrouvez son portrait sur le documentaire d’Arte:

Punko Vino 

Vin blanc nature

Vin blanc nature du Roussillon

26,00 €

Cuvée: Milouise

Domaine: Jean Philippe Padié

Millésime: 2018

Cépages: Grenache blanc & gris

Saveur: Notes d’agrumes & pain grillé

Un très grand blanc minéral du Roussillon ( Calce) à la hauteur de l’engagement en biodynamie de son vigneron, Jean Philippe Padié. Fort d’études en agronomie et d’expériences diverses dans de célèbres domaines du Roussillon, Jean Philippe Padié,respecte les sols de son domaine en s’imposant de très faibles rendements (autour de 15hl/ha) avec des labours au cheval pour les parcelles aux pentes trop importantes.

Vin rouge nature des Pyrénées Orientales

13,50 €

Cuvée: Le p’tit Barriot

Domaine: Le Clot de l’Origine

Millésime: 2017

Cépage: Syrah

Saveur: fraicheur, épices, gourmand avec du fruit en bouche, tanins fondus et arômes de cerise noire, de mûre, de myrtille

Certifié en agriculture Biologique (AB) depuis sa création en 2009, les 17 parcelles du domaine Le Clot de l’Origine s’étendent sur 4 communes des Pyrénées-Orientales: Estagel, Maury, Caudies  et Calce.  Marc et Caroline Barriot, vignerons adeptes de …

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la biodynamie et passionnés par le vivant ont choisi une vinification avec peu d’ajout de soufre respectant ainsi la pureté du raisin. En intervenant le moins possible dans la vinification, Marc et Caroline laisse la nature dicter le goût de leurs vins.
“ Parce que le vin est toujours un produit vivant, il doit le rester….”

Qu’est-ce que le vin nature ?

Tout d’abord, soyons clair: Le vin sans sulfite n’existe pas, par contre le vin naturel sans sulfite ajouté existe. L’ambition est d’atteindre l’expression  la plus naturelle possible du terroir avec le moins d’intervention possible que ce soit au niveau:

  • de la vigne: culture en biologie ou en biodynamie, zéro pesticide, zéro désherbant
  • de la vinification: pas d’intrant car le raisin est vendangé mûr et sain. Pas de chaptalisation (ajout de sucre) , pas de levure de synthèse, mais des levures indigènes et surtout, très peu de sulfite, parfois pas du tout. 

Certains vignerons vont encore plus loin en produisant des vins sains.

Questions fréquentes sur les vins nature

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